Замороженные грибы (IQF)

Замороженные грибы (IQF)

Описание

Грибы и их миксы, замороженные по технологии «individual quick freezing». Благодаря ускоренной кристаллизации и замораживания россыпью, продукт содержит минимальное количество влаги, сокращается срок дефростации и минимизируется количество потерь при термической обработке.

Структура

  • Целые
  • Нарезанные кубиками

Область применения

Для соусов, хлебо-булочных изделий

Упаковка

0,3-2,5 кг из прозрачной многослойной полимерной пленки в гофрокоробе; коробки из гофрированного картона с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 10 кг.

Индивидуальная упаковка по Вашим требованиям

Условия хранения

При температуре не выше минус 18 °С и относительной влажности воздуха не более 95 %.

Срок годности

18 месяцев

Вкусы

  • Белые грибы
  • Маслята
  • Лисички
  • Моховики
  • Опята
  • Подосиновики
  • Подберезовики
  • Шампиньоны
  • Шиитаке

Закажите образцы

Прямо сейчас

С вами свяжется менеджер для уточнения деталей