ФЯН для HoReCa
Термостабильные и нетермостабильные
- Структура
- С целыми ягодами, с кусочками, гомогенные
- Область применения
- Для фуд-декорирования, для приготовления десертов без термической обработки, в качестве начинки для выпечки, вареников, мясных рулетов
- Хранение
- При температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%
- Срок годности
- 6 месяцев
- Упаковка
-
-
Пластиковое ведро 1,2 кг
-
Пластиковое ведро 13-15 кг
-
Преимущества использования
- Готовый продукт
- Не требует доведения до вкуса
- Не требует варки
- Требует минимального содержания желирующего компонента
- Держит форму при запекании и нарезке готового изделия
- Начинка остается в продукте при варке и не вытекает при интенсивном перемешивании
Вкусы
- Клюква
- Брусника
- Черника
- Малина
- Вишня
- Клубника
- Абрикос
- Абрикос-персик
- Брусника-яблоко
- Яблоко-груша
Контактное лицо:
Менеджер направления HoReCa
Менеджер направления HoReCa
vladimir.sokolov@rusbioalliance.com +7(499) 995 75 65, доб. 1115