Замороженные грибы (IQF)

Замороженные грибы (IQF)

Описание

Грибы и их миксы замороженные способом «индивидуальной шоковой заморозки» (individual quick freezing), путем форсирования времени кристаллизации внутри продукта, до достижения температуры во всех точках продукта не выше – (минус) 18 °С. «Индивидуальная шоковая заморозка» подразумевает замораживание россыпью, без образования комков. Продукт подлежит хранению, упаковке и реализации при данной температуре.

Структура

  • Целые
  • Резанные

Область применения

Для соусов, хлебо-булочных изделий, СТМ.

Упаковка

Коробки из гофрированного картона с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 10 кг.
Индивидуальная упаковка по Вашим требованиям

Условия хранения

при температуре не выше -18 °С и относительной влажности воздуха не более 95 %.

Срок годности

  • 6 месяцев
  • Вкусы

    Грибы:

    • Белые грибы
    • Маслята
    • Лисички
    • Моховики
    • Опята
    • Подосиновики
    • Подберезовики
    • Шампиньоны
    • Шиитаке

    Закажите образцы

    Прямо сейчас

    С вами свяжется менеджер для уточнения деталей