Gulfood 2018. Дикоросы от «РусБиоАольянс» для восточных гурманов

18-22 февраля 2018г. в одном из самых крупных центров международной торговли – г. Дубай – завершилась крупнейшая международная выставка продуктов питания, напитков и оборудования для гостнично-ресторанного бизнеса и кулинарии стран Персидского залива – Gulfood 2018.

Примечательно, что именно на Gulfood ежегодно презентуются новые тренды для огромной аудитории рестораторов всего мира: Какие вкусы ищет потребитель? Какая еда становится более популярной? Чем можно удивить искушенную публику? Где найти лучшие ингредиенты? Как лучше их сочетать?

Конечно, не первый год одним из самых важных факторов при выборе продуктов среди профессионалов становится натуральность и экологическая безопасность потребляемых продуктов. Все больше людей по всему миру внимательно следят за качеством питания, стремятся употреблять больше растительной пищи, выращенной в естественных условиях, с интересом изучают «историю происхождения» еды на своей тарелке.